散歩していると、たけのことわらびがもうでていました。ここのたけのこは細いけどおいしいです。釉薬ようのアカシアの灰をつかってわらびもあく抜きしました。ここは準熱帯、四季はあるけど、日本とはずいぶん違います。

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